Nicole Pisani - Boter Botten Zout patisserie Snelle en eenvoudige doordeweekse maaltijden

Snelle en eenvoudige doordeweekse maaltijden

ISBN 9789000356829

Het liefst zou huisarts Jacqui van Kemenade leefstijl op recept voorschrijven: driemaal daags innemen met water op de nuchtere maag

kan iedereen deze lekkere baksels op tafel zetten

Leer hoe je in bier gepekelde bloemkool aan een draaispit roostert

Nicole Pisani - Boter Botten Zout patisserie Snelle en eenvoudige doordeweekse maaltijden3 basiselementen om uitgebreid mee te koken Boter, botten en zout zijn de essentie van eten en vormen de basis voor Nicole Pisani's manier van koken. In dit stijlvolle kookboek deelt ze hoe deze elementen voor haar samenkomen in 100 recepten, benvloed door de vele landen en keukens waarin ze als chef kok werkte. De recepten zijn inventief: in bladeren gerookte zeeduivel met fivespiceboter, knapperige kippenhuid salade met zeewiermayo, in zout gebakken