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Description
anche in annate più calde
DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico
ricchi di porfido
VINIFICAZIONE: vendemmia manuale
nasce un delicato vino rosso
Iaguion 2016 Valli Unite Ancarani anche in annate più caldeIaguion l'ultimo nato e sar il primo vino ad essere servito. Si tratta di un metodo classico 100% uve Timorasso. La base Timorasso di montagna, cresciuto nelle vigne di Forotondo. Il mosto di rifermentazione viene direttamente dalle vigne di Montesoro. Annata di vendemmia 2016,sboccatura manuale dopo sei mesi sui lieviti. Vinificazione senza aggiunta di chiarificanti e lieviti. Solfiti inferiori a 30 mg l. Prima vinificazione sperimentale, prodotte
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