mitterberg rosso igt dona rouge 2019 hartmann dona W4243_langhe_com Questo Champagne Blanc de Noirs

Questo Champagne Blanc de Noirs L’Ouverture di Frédéric Savart si presenta paglierino

fermentano per circa 10-15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata

assaporatene l'energia ben equilibrata

La fermentazione svolta grazie ai lieviti indigeni è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in legno di 12 mesi a contatto con le fecce nobili

così da mantenerlo generoso ed espressivo

mitterberg rosso igt dona rouge 2019 hartmann dona W4243_langhe_com Questo Champagne Blanc de NoirsAlla vista rosso rubino intenso. Al naso troviamo subito note floreali, aromi freschi di lampone con note minerali, nuances speziate e lievemente fum di sottofondo. Al palato fragrante e fresco, con tannini morbidi e una vivace acidit. Il finale persistente e piuttosto lungo. Il Mitterberg IGT Don' Rouge di Hartmann Don un vino molto interessante e particolare. Nasce da un sapiente blend di schiava, pinot noir e lagrein. La vera protagonista la