Les Valseuses - Cargo Culte 2022 ambachtelijke wijn maar op drie verschillende manieren

maar op drie verschillende manieren onder handen genomen

Catherine is per deze jaargang nóg duidelijker wat deze wijn voor haar betekent: dit is gewoon haar rode wijn

gemaakt door de witte schillen in het rode sap te weken

het bekende

Enorme wijn

Les Valseuses - Cargo Culte 2022 ambachtelijke wijn maar op drie verschillende manierenOranje Grenache Blanc uit de noordelijke Languedoc, die twee maanden semi carbo vergisting heeft ondergaan, en daarna is geperst voor rijping. Wegens het delicate contact met de schillen doet de wijn denken aan zacht sappige peren, bergamot en jasmijn, en wegens het veelzijdige karakter van Grenache Blanc heeft de wijn ook een super zout zoet zuur samenstelling, allemaal binnen het raamwerk van het lage alcoholpercentage en het hoge geluksgehalte.