Casa Caterina - L'Anonyme 1999 natuurwijn zowel het witte als het

zowel het witte als het rode

die in de fles wordt hergist met haar eigen most van de opvolgende jaargang

Jean-Pierre’s feestbubbel van Chenin

Beide wijnen staan in ieder geval hoog op ons Meinklang-favorieten-lijstje

De wijn rijpt vervolgens op RVS en amfoor

Casa Caterina - L'Anonyme 1999 natuurwijn zowel het witte als hetVlaggenschip, gemaakt van druiven geplukt in het jaar voor de eeuwwisseling op de steile hellingen van zuid Lombardije. Eerst 15 jaar in oude vaten gerijpt, de daaropvolgende jaren in de fles. Wijn van zeldzame complexiteit, met tonen van rabarber hartigheid en specerijen, oud leer. Harmonieus en immens diep, breed en lang.