Julien Chopin | Blanc des Noirs Big Bottle Fun anijs en een vleugje lavendelhoning

anijs en een vleugje lavendelhoning

Bij gerechten is de Spécial Club zeer goed te combineren met visschotels en romige vleesgerechten met zout/zoete smaken

De neus onthult fruit met wit vruchtvlees (appel

Met recht een gourmet-champagne

Tijdens de tweede gisting (op fles) wordt de champagne zorgvuldig met de hand “geschud” en tot de uiteindelijke verticale positie in de houten rekken gebracht

Julien Chopin | Blanc des Noirs Big Bottle Fun anijs en een vleugje lavendelhoningWeer zo'n mooie champagne van het huis Julien Chopin. We hebben hier een extra brut champagne (champagne met een lage dosage suiker). Mensen die houden strak droger champagnes zullen dit dus erg lakker gaan vinden. Door zijn relatief hoog percentage Pinot Meunier hebben we wel een goede balans met toch die mooie fruit tonen. Ook verkrijgbaar als magnumfles in diezelfde mooie bolle vorm. Over smaak valt te twisten Geelgouden kleur, lichtroze, is vrij