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Description
Premi e punteggi: L'annata ha ricevuto 97 punti dalla rivista Falstaff
frutta a polpa bianca come pesca e pera
con un finale elegante e minerale
o pesce in salsa
Annata 2012:
Brut Special cuvée con Etui Bollinger Malvasia Rossa Premi e punteggi: L'annata haOrigine: Francia, Champagne Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo: Un bouquet elegante e complesso, con note di frutta bianca matura (pera, mela) accompagnate da sfumature di crosta di pane, nocciole tostate e un accenno di spezie. Un'armonia perfetta tra fruttato, minerale e la tipica nota di pasticceria derivante dall'affinamento sui lieviti.
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