Jonnie Boer, Thérèse Boer - Puur Jonnie Boter Kaas en Eieren rode bietjes of andere groentesoorten

rode bietjes of andere groentesoorten in gelijkmatige fijne reepjes gesneden

toen Bacchus enerzijds terrein verloor maar anderzijds Frankrijk nieuwe soorten nectar schonk

Uitgever Singel Uitgeverijen

ISBN 9789038811215

Tel Aviv is kleurrijk

Jonnie Boer, Thérèse Boer - Puur Jonnie Boter Kaas en Eieren rode bietjes of andere groentesoortenEen ode aan Jonnie Boer Jonnie Boer was een pionier, die zijn tijd ver vooruit was. Dit boek is een ode aan hem. Aan zijn creativiteit als chef en aan zijn erfenis als mentor, inspirator, innovator en leider. Aan de toewijding en authentieke gastvrijheid, die in het DNA van De Librije zit en door Jonnie en Thrse aan zo veel jonge restaurateurs en chefs is doorgegeven. Maar bovenal is het een ode aan Jonnie als mens, als man, als vader, als vriend.