Chablis AOP Abbinamenti-Antipasti che si conclude con un

che si conclude con un lungo finale caratterizzato da accenti di pan di zenzero

Si ottiene dalle principali varietà di olive tipiche del territorio raccolte manualmente e meccanicamente dalla fine di ottobre alla prima decade di novembre e subito frante in frantoio con lavorazione a freddo

ogni abbinamento diventa un'esperienza sensoriale che celebra la ricchezza e la biodiversità della Franciacorta

La lunga fermentazione e l'affinamento accurato donano al Reserva una longevità notevole

È un vino versatile che si abbina perfettamente a primi piatti

Chablis AOP Abbinamenti-Antipasti che si conclude con unIl Chablis Charton et Trbuchet uno Chardonnay di Borgogna proveniente dal nord della regione, nellarea di Chablis vicino ad Auxerre, lungo il fiume Le Serein. Nasce su celebri suoli calcarei del Kimmeridgiano, ricchi di fossili marini: proprio questa antica origine marina a conferire al vino la tipica e inconfondibile mineralit La vinificazione tradizionale e mirata a preservare i profumi primari: pressatura diretta, chiarifica statica e