Couteau Japonais Office | Kiri Forme : lame courte et

Forme : lame courte et fine

Confort de prise : manche ergonomique permettant une bonne préhension même pour des gestes délicats

Dureté : environ 60 ±2 HRCExcellente tenue du tranchant et durabilité dans le temps

aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les passionnés de gastronomie japonaise

précision et praticité

Couteau Japonais Office | Kiri Forme : lame courte etDescription Le couteau utilitaire Maison Yamato est lun des joyaux de la coutellerie japonaise. Conu pour les travaux de prcision, sa lame courte et courbe permet dpouser parfaitement la forme des fruits et lgumes. Idal pour tourner, sculpter, plucher ou ciseler, il allie finesse du geste et lgance artisanale. Sa forme en bec doiseau lui donne une maniabilit exceptionnelle, permettant de travailler au plus prs des aliments tout en conservant un