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Description
Il Derthona 2021 di Cascina Giambolino è diretto e sapido
alla torba ed al cacao
permette al timorasso di mantenere le sue caratteristiche minerali
Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni a 26°C
Il Derthona Stappasogni proviene dai vigneti
Derthona 2020 Sassobraglia Baci Tortonesi Il Derthona 2021 di CascinaFabio Cogo fondatore della cantina Sassobraglia alla fine degli anni '90 impianta la prima vigna di timorasso su un terreno sassoso oltre i 500 metri slm L'esposizione e il terreno permette di ottenere un derthona elegante nei profumi e di forte mineralit nel gusto per questo Derthona 2020 Sassobraglia. ABBINAMENTI formaggi semi stagionati (mollana), antipasti di pesce PER GUSTARLO AL MEGLIO pronto alla beva, ma pu invecchiare oltre i 5 anni DATI SUL
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