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Description
Au chai : Récolte manuelle
A la vigne : Travail le moins interventionniste possible
Les Ateliers de Maurienne font 3 cuvées avec entres autres des cépages tels que le Blanc de Maurienne
a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90
C'est un vin très polyvalent en gastronomie
Arbin Mondeuse - Cuvée Avalanche - Domaine Fabien Trosset rouge Au chai : Récolte manuelleDomaine Fabien Trosset Arbin La grande cuve du domaine, sur le meilleur terroir d'Arbin avec une grande complexit. Une Mondeuse juteuse et mre, frache mais avec une grande profondeur. A laisser vieillir un ou deux ans au moins. Cpage : 100% Mondeuse Noire A la vigne : Travail le moins interventionniste possible. Les vignes, ges de 50 ans, poussent sur un terroir profond dominante argile rouge. Au chai : Vinification en cuve inox thermorgule. 50% de
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