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Affinamento: in bottiglia sui lieviti
Abbinamenti gastronomici nonostante il colore chiaro
che ha basato il suo lavoro sulla convinzione che la qualità del vino si faccia in vigna
Inserito nella Carta del Barbaresco di Renato Ratti
note di piccoli frutti rossi
Les Cretes Petite Arvine Fluer Valle D'Aosta DOP 2018 La Caplana Affinamento: in bottiglia sui lievitiVinificazione pressatura soffice di uve refrigerate, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 16 C. Affinamento sur lies di 1 2 mesi. Vitigno Petite Arvine 100% variet tradizionaleTemperatura di servizio 8 10 C. Abbinamenti gastronomici antipasti, piatti a base di pesce, coquillage, carni bianche, salumi, formaggi di breve e media stagionatura. Gradazione alcolica 14% vol Brillante, giallo paglierino. Al naso floreale, con fragranti
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