Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) In Japan wordt het nakiri

In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui

Het Japanse hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

Deze Japanse messenset vormt een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber

rauw uiterlijk met een donkere Kurouchi-afwerking (gesmeed zwart)

gevlamd hout en een donkere bolster

Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) In Japan wordt het nakiriHet Shizuoka hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21. 5cm) met gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt lekker in de hand. Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving, wat het een eyecatcher in