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Description
la fermentazione in tini di legno tronco-conici aperti
Alla vista ha un bel colore viola acceso
"La Maggiore" è il primo Pétillant a firma Rallo
con note di frutta matura e fiori su sfondo minerale
Affinamento in botti di rovere usate
alto adige pinot bianco platt riegl 2025 girlan W24-25-chicche la fermentazione in tini diGiallo paglierino chiaro alla vista, con riflessi verdolini al calice. Semplice ma nel contempo elegante il bouquet olfattivo, aperto su ricordi di fiori bianchi, poi guidato dal richiamo alla mela e agli agrumi, e infine anche appena minerale. La bocca fragrante e di buon corpo, scorrevole e di buona persistenza. Da una selezione dei migliori grappoli di pinot bianco, coltivati e raccolti nellOltradige a unaltitudine di circa 500 metri sul livello
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