Côtes du Roussillon - Les Glacières 2021 - Domaine Gardiés c'est un peu ce sentiment

c'est un peu ce sentiment que j'ai eu avec ce millésime 2024 🥰

Mais voilà

Un "petit" grand vin blanc de garde

Cette Cépage Sorcier boîte consacrée au Chardonnay se compose de 3 vins :

Quand Frédéric vendange les Gamay noirs de son rosé

Côtes du Roussillon - Les Glacières 2021 - Domaine Gardiés c'est un peu ce sentimentBon, je ne vais pas y aller par quatre chemins, le Domaine Gardis produit pour moi les plus grands vins blancs du Roussillon. Voil, c'est dit Sur les fameux sols argilo calcaire de Vingrau, le domaine a donn naissance cette superbe cuve Les Glacires qui s'ouvrira sur un nez raffin d'agrumes citronnes, de fruits jaunes, d'abricot, de miel d'acacia ou encore de craie. En bouche, j'adore sa superbe amertume, sa salinit et sa fine astringence. Chaleureux