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che anticipa un finale caratterizzato da una nitida freschezza minerale
DENOMINAZIONE: Emilia IGT
Note di piccola pasticceria
a metà settembre
AFFINAMENTO: in barriques di diversi legni ed in acciaio
Ammucca 2018 Tenuta l'Armonia Costa delle Viole che anticipa un finale caratterizzatoAmmucca nasce da un progetto a quattro mani tra Massimiliano d'Addario ed Andrea Pendin di Tenuta l'Armonia, un rosato da 50% Montepulciano, 50% Durello. Fermentazione spontanea in contenitori di acciaio, non filtrato e senza solfiti aggiunti.
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