Pacco grande - 6 PEZZI BIO Ricette e consigli d'uso: Ecco

Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di  come può essere utilizzato il guanciale lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui oppure il suo utilizzo può essere rivisitato come ha fatto lo chef Ketty Bonomo

Stagionatura: 4 mesi

Il salame lucano

E' il salume più unico che possiate mai mangiare

leggi qui la sua ricetta

Pacco grande - 6 PEZZI BIO Ricette e consigli d'uso: EccoPacco Mini 6 pz. Costo al KG salame, capocollo e lonza: 27 Kg Costo al KG soppressata: 37 Kg Costo al KG guanciale: 18,50 Kg Costo al KG pancetta: 20,00 Kg Tutto stagionato a 12C, 75% di umidit con carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce, senza additivi o conservanti, prodotti artigianalmente nella Valle del Serrapotamo a circa 700 m all'interno del Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione