Collio DOC - Chardonnay Alicante Les 4 cépages constituant ce

Les 4 cépages constituant ce vin sont d'abord vinifiés séparément

L'attaque en bouche plante le décor

aux notes de violette et de cassis

il se montre racé

qui a associé les noms évocateurs de ses vins à des étiquettes d'auteur très raffinées

Collio DOC - Chardonnay Alicante Les 4 cépages constituant ceSur un sol argilo calcaire, le chardonnay s'exprime toujours merveille Superbe illustration par ce vin travaill avec soin. Le nez dgage des armes de poire et de pche blanche, sur une trame lgrement iode et de pierre fusil. En bouche, l'attaque est lgante, la matire est parfaitement quilibre avec l'acidit et le cot minral. Le passage en barriques a arrondi les angles sans dnaturer le vin et lui amne une finale longue et intense.