pomino pinot nero doc 2023 frescobaldi W6-7-wineparis-esclusive Questo Cabernet Franc della Valle

Questo Cabernet Franc della Valle della Loira si abbina bene a secondi piatti di carni bianche

scampi e capesante

Si tratta infatti di uno Spumante da sole uve chardonnay raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate nella moderna cantina della famiglia Tommasi

come tagliatelle al ragù e tagliata di manzo alle erbe aromatiche

decretandone facilità di beva e personalità

pomino pinot nero doc 2023 frescobaldi W6-7-wineparis-esclusive Questo Cabernet Franc della ValleRosso rubino, brillante e limpido. Al naso risulta complesso ed elegante, facendo emergere un frutto di bosco intenso, caratterizzato da ribes e lampone, che si sposa molto bene al sentore balsamico di menta. Il finale un inaspettato tripudio di cuoio e note tostate di cioccolato e caff. Il tannino, setoso e vibrante, regala al palato notevole rispondenza gusto olfattiva. Finale gustoso e persistente. La Tenuta di Pomino risale al 1500, anno di