Champiñon cremeria El chayote se reconoce por

El chayote se reconoce por su forma ovalada o ligeramente acorazonada

El chile mulato se usa principalmente en la gastronomía mexicana para preparar moles

alargadas y firmes

con textura firme pero tierna al cocerse

con granos grandes

Champiñon cremeria El chayote se reconoce por1 PIEZA DE CHAMPION = 16 GRAMOS El champin se caracteriza por su sombrero redondeado de color blanco a crema y tallo corto, con textura firme y carnosa. Su sabor es suave y ligeramente terroso, volvindose ms intenso al saltearse u hornearse. Es un alimento bajo en caloras, con buen contenido de agua y fibra, favoreciendo la sensacin de saciedad y el trnsito intestinal. Peso aproximado: cada pieza pesa 1530 g; las charolas comerciales suelen ser de 250