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Description
sucre et sirop de glucose)
pour réaliser l'adobo
Il atteint son zénith dans les salades de fruits de mer ou de poissons
d’une couleur rouge pourpre très attractive
La Robe est jaune paille
Poivre long de Java entier - 150g ss-ss-famille_vins-roses sucre et sirop de glucose)Originaire du nord est de lInde, le poivre long pousse encore ltat sauvage sur les contreforts de lHimalaya. Ce poivre long de Java se prsente sous la forme dpis fins dun brun presque noir, compacts et raides dune longueur de 4 5 centimtres environ. Le nez exprime demble de fortes notes douces marques par denvotantes senteurs de cannelle et de muscade sur un fond plus brl de caramel chocolat. En attaque, ce poivre chaleureux et piquant dlivre une
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