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Description
Vinificazione l'uva viene raccolta a mano e posta in plateau e messa ad appassire nel fruttaio
Degustazione di 2 vini premiati
Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio e cemento per 25 giorni
Vinificazione: affinamento in acciaio inox temperatura controllata
Fermentazione con macerazione tradizionale di circa 14 giorni
Poderi Gianni Gagliardo Barolo DOCG del comune di Monforte d'Alba 2020 Degustazioni Vinificazione l'uva viene raccolta aVitigno: 100% Nebbiolo Gradazione: 14,5% Vol
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