280 slm Bianco Frizzante Costadilà rossi Vinificazione: Pressatura soffice seguita da

Vinificazione: Pressatura soffice seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d'acciaio ad una temperatura di 17-18 °C

il Marchese Mario che si trasferisce a Bolgheri e crea

zuppe e primi piatti di pasta con sughi leggeri

raffinato ed al tempo stesso

Ottimo come aperitivo

280 slm Bianco Frizzante Costadilà rossi Vinificazione: Pressatura soffice seguita daVitigno: Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso, Perera, Boschera Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 gg in acciaio Affinamento per 3 mesi in legno con successivo passaggio in acciaio per lultima decantazione Imbottigliamento con aggiunta di mosto da uve appassite Abbinamento: Compagno ideale dei cicchetti veneziani: crostino con il baccal mantecato, moscardini lessi, mezzo uovo con lacciuga, sarde in