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VITIGNO: Riesling 100%
Affinamento in Tonneaux usate per 12 mesi
Profumi di frutta candida senza esuberi di sotto-spirito
di frutti maturi e generosi
Le uve vengono vinificate con la tecnica della macerazione carbonica
Retromarcia 2022 Monte Bernardi piana dei castelli VITIGNO: Riesling 100%VITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni AFFINAMENTO: per 18 mesi, in legno di botte, barrique e tonneaux di vari passaggi. SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Retromarcia e un Chianti Classico fatto con uve Sangiovese. La maggior parte della produzione
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