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La fermentazione avviene sppontaneamente
Non cerca di stupire con effetti evidenti
ma è ottimo anche da solo
legumi o cereali e formaggi
Speciale con il risotto ai frutti di mare
collio pinot grigio doc rocciaponca 2025 tenuta sant helena fantinel W4-5-20-1-sconto15 La fermentazione avviene sppontaneamenteAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il ventaglio di profumi offerti al naso si muove fra note di ginestra, mandorla, cedro, mele, miele e fieno secco. Al palato pieno, ricco, caratterizzato da un sapore sapido e da una buona freschezza. Chiude con un finale persistente. La Ponca indica, in dialetto friulano, il terreno composto dalle marne arenarie di origine eocenica che contraddistingue la DOC del Collio; un terroir molto vocato,
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