Papas nativas de Arica y Parinacota Flores Más que una bitácora donde

Más que una bitácora donde puedes ir anotando todo

lidiarás con factores ambientales y humanos que afectan los ecosistemas y serás ayudado con los sabios consejos Mapuche que guiarán tu camino

TÉCNICA: Lápiz color sobe papel

Investigación

complementado con más de 150 fotografías e ilustraciones

Papas nativas de Arica y Parinacota Flores Más que una bitácora dondeAUTORES: Oriana Pardo y Jos Luis Pizarro. DESCRIPCIN: En este libro se describen y analizan las especies silvestres y cultivadas del gnero Solanum que forman tubrculos, denominadas corrientemente papas, presentes en la precordillera y en la puna de la Regin de Arica y Parinacota (Chile). La publicacin se completa con un Proyecto de Catlogo que incluye 27 cultivares encontrados, con sus particularidades y propiedades gastronmicas. Con esta publicacin,