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Rollone è un vino immediatamente piacevole
Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 - 10°CGradazione alcolica 12
inizia con sentori di fiori d’acacia per poi integrarsi con profumi fruttati di albicocca matura e candita
Gusto caldo
Per goderne al meglio
Cantine Sant’Agata Barbera D’asti Superiore Cavalè 2021 bianchi Rollone è un vino immediatamenteVitigno: 100% Uve Barbera Vinificazione e Affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve, con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione a contatto con le bucce per 14 16 giorni, a una temperatura di 28 30 C con folature giornaliere. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Il vino matura in barriques di rovere da 225 litri, per minimo 18 mesi. Gradazione alcolica: 14,00% vol.
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