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Les pommes sont récoltées à pleine maturité à l’automne
Gris de Gris 2023 du Vignoble Le Chat Botté en bref :
on croirait plutôt à une bière de style Stout qu'à un vin acéricole
Cépage: Saint-Pépin
Le Riesling Pinot-Gris 2021 de chez Union Libre en bref:
Explosion Dolgo - Cidre bouché de la Cidrerie Lacroix Viande sauvage Les pommes sont récoltées àExplosion Dolgo de la Cidrerie Lacroix en bref : Cidre nature sec 95% Golden Russet, 5% varits mixtes 7% alc. vol. Mot du cidriculteur : La Golden Russet est un vieux cultivar amricain de pomme domestique qui est excellent pour la consommation frache ainsi que pour la production de cidre. Ses tanins sont exceptionnels pour la production de cidres bien typs. dguster bien froid.
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