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Description
La calabaza de Castilla se distingue por su cáscara dura de color verde a anaranjado
el jengibre se utiliza como especia para elaborar y sazonar alimentos
Su uso más famoso es como condimento de salsas para pastas y pizzas
Se utiliza principalmente en pequeñas cantidades para perfumar y sazonar platillos y bebidas
El eneldo es una hierba aromática de hojas finas
CHILE ARBOL HOJUELAS (MARTAJADO) Granos y más La calabaza de Castilla seEl chile de rbol en hojuelas, tambin conocido como chile martajado, son trozos de chile de rbol seco triturado. Tiene un sabor intenso y picante con un ligero toque ahumado que aporta carcter a diferentes platillos. Peso aproximado por cucharadita: 23 gPorcin comn: 1 cucharadita por preparacin El chile de rbol contiene capsaicina, el compuesto natural responsable de su picor, adems de antioxidantes presentes en los chiles secos. Ideal para: salsas,
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