Hidde de Brabander - De kunst van het bakken koolhydraatarm De meeste mini's zijn snel

De meeste mini's zijn snel gebakken en met een overheerlijke topping à la minute te serveren

Centraal in zijn aanpak is door de week heen koken: groot inkopen en met plezier voorbereiden op een dag dat je daarvoor de ruimte hebt

chocolade fudge

Dit is het kookboek waar je op zat te wachten

Maar weet je ook écht alles over Italiaanse pasta

Hidde de Brabander - De kunst van het bakken koolhydraatarm De meeste mini's zijn snel1 techniek 40 klassieke recepten In De kunst van bakken toont Meester Patissier Hidde de Brabander de basis van talloze iconische baksels. Hij leert je hoe je met n techniek (biscuitbeslag) veertig verschillende creaties maakt van luchtige madeleines en delicate macarons tot kruidige carrotcake en smeuge brownies. Met duidelijke stap voor stap fotografie Praktische en heldere informatie en toegankelijke recepten Iedereen kan leren bakken als een