Champagne Cuvée N. 745 | Jacquesson Dopo un affinamento di 9

Dopo un affinamento di 9 mesi i botti di legno grandi

I vigneti delle valli sono importanti quanto i vigneti di montagna più alti

elegante ed equilibrato che si beve con grande piacere

presso il Castel Caldif

nato da un piccolo vigneto e affinato in barrique per 18 mesi

Champagne Cuvée N. 745 | Jacquesson Dopo un affinamento di 9L'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle, si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de rserve", conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto. Le Cuves vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differenti personalit. Annata 2017: uve raccolte ad A, Dizy,