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Description
Ces chocolatiers situés à Lille font partie des rares artisans à pratiquer le « bean to bar» autrement dit de la « fève à la tablette »
Pour réaliser seulement 1/2 bouteille il ne faut pas moins de 5 Kg de pommes
travers de porc
fromages AOP
Des grands classiques de nos terroirs revisités aux douceurs régressives de notre enfance
Praliné d'Amande au Thé Matcha de Biomomo Hashimito Alcool Ces chocolatiers situés à LilleHabitant dans le Gard mais originaires du Japon, Taisuk et Emiko puisent leurs inspirations et leurs forces dans ce savant mlange des cultures. Des fruits Bio travaills la main, des accords surprenants et trs justement quilibrs, ils concoctent confitures, pralins et autres gourmandises avec grce, subtilit et finesse. Dcouvrez la douce association de l'amande et du th matcha, dans un pralin lu Prix Epicure Or en 2018.
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