Billaud Simon 'Les Preuses' 2021 Inhoud:75cl Om niet te beginnen over

Om niet te beginnen over het talent van Pascal en zijn zoon Pierrick

Often you go on a prospecting trip for potential new additions to the portfolio with (sky)high expectations and you return disappointed from a fruitless trip

balanced ecosystem from their 13 hectares of vineyards

Cyprien neemt de rol van wijnmaker op zich

Come discover what this beauty from the Speyside has to offer

Billaud Simon 'Les Preuses' 2021 Inhoud:75cl Om niet te beginnen overBillaud Simon, ontstaan in 1815 te Chablis, is een van de historische domeinen van de AOC. Dit familiedomein veranderde in 2014 van eigenaar en ging over in de schoot van het Domaine Faiveley, dat zo zijn erfgoed uitbreidde, en is ondertussen al rijk aan 20 hectare van de mooiste terroirs van Chablis. Neem dat maar letterlijk overigens, we hebben het hier over vier grands crus; Les Clos, Les Preuses, Vaudesir en Les Blanchots; vier Premier Crus: