Barolo DOCG "Chirlet" - Simone Scaletta iperespresso Maiale Allevato allo Stato Semibrado

Maiale Allevato allo Stato Semibrado (65%): Una percentuale altissima di carne di qualità superiore

Perché il torrone di Canelin è il più buono del mondo

fortemente legata al territorio e alla storia della famiglia Modina

l'Etichetta Rossa rappresenta il vertice dell'invecchiamento e della complessità:

Annata: 2021

Barolo DOCG "Chirlet" - Simone Scaletta iperespresso Maiale Allevato allo Stato SemibradoL'espressione pi autentica, fiera ed elegante delle colline di Monforte d'Alba. Il Barolo DOCG "Chirlet" di Simone Scaletta un Cru di straordinaria finezza, specchio fedele di un microclima e di un terreno capaci di donare al Nebbiolo un temperamento equilibrato e una complessit aromatica d'altri tempi. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza raccolte a mano, questo Barolo segue un protocollo di vinificazione meticoloso e rispettoso della materia prima.