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Gavi DOCG 2020 | Fratelli Serio e Battista Borgogno Prodotta solo in occasione delle

Name: Gavi DOCG 2020 | Fratelli Serio e Battista Borgogno Prodotta solo in occasione delle
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SKU: 82287270018
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Gavi DOCG 2020 | Fratelli Serio e Battista Borgogno Prodotta solo in occasione delle

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Description

Prodotta solo in occasione delle annate eccezionali in Champagne

Assemblaggio delle 10 basi più morbide e floreali

CAOL ILA 1982 2002 70cl 46% Berry & Bros Rudd #727/8

affinato per 36 mesi in botte

fiori e pane tostato si integrano in un sorso ricco

Gavi DOCG 2020 | Fratelli Serio e Battista Borgogno Prodotta solo in occasione delleDopo la Diraspa pigiatura segue una breve macerazione a freddo e la torchiatura soffice. Fermentazione lenta in serbatoio termo controllato tramite speciali lieviti selezionati. Decantazione naturale e travasi successivi. Refrigerazione a 3C in apposito recipiente termo controllato

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