Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023 Etna Proviene da un vigneto di

Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato

ananas e pompelmo

Un grande vino firmato Caprai

Il risultato però merita sicuramente la lunga attesa

Espressivo all’olfattiva

Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023 Etna Proviene da un vigneto diProdotto da uve Verdicchio in purezza raccolte a fine ottobre in contrada Balciana e messe su graticci ad appassire per un mese circa, dopo aver ripulito i grappoli da acini non idonei, si avvia la vinificazione e siamo nel mese di dicembre. La fermentazione ha una durata di 35 40 giorni. Il successivo affinamento avviene in botti di acciaio come per gli altri vini. La produzione annua di questo vino di circa 6. 000 bottiglie. Il Passito disponibile