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Description
ottenuto dalla coscia di suini italiani allevati allo stato semibrado nei nostri allevamenti
La zona di produzione è più circoscritta alle province di Parma
selezionate tra quelle del circuito tutelato del Parma e San Daniele DOP
la paleta è il modo giusto per iniziare
senza derivati del latte
Zampone precotto | in carta senza conservanti aggiunti ottenuto dalla coscia di suiniLo Zampone Precotto Pedrazzoli il protagonista del cenone di Capodanno, pronto in 45 minuti di acqua bollente. Carne suina italiana dai nostri allevamenti, cotenna macinata a parte e insaccata nella zampa anteriore del maiale, secondo la ricetta emiliana di sempre. Arriva nella sua carta regalo. Che sapore ha lo Zampone Precotto Al taglio si distinguono le grane diverse della carne e della cotenna. Il profumo tipico e aromatico, mentre il sapore dolce
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