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Description
une légumineuse bio (soja
Il est moins puissant que son cousin issu de miso de soja
Le "Tamari Véritable " ou Hon Tamari est l'empereur des condiments japonais
le miso s’utilise dans la gastronomie européenne pour assaisonner les salades
des coquillages (Saint-Jacques poêlées) ou du foie gras poêlé
Réalisez votre miso ! Dates:Samedi 03 Octobre 2026 1Oh-12h une légumineuse bio (sojaFaites le pas : ralisez votre propre miso la brasserie KURA ! Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant Situe aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bire, le sak, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se prsente sous forme de pte, ferment, riche en probiotiques et acides amins, il stimule le systme digestif et immunitaire
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