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Description
AFFINAMENTO: in botti di acciaio e botti di acacia
Avvolgente e minerale in bocca
vinificato solo in acciaio senza macerazioni né filtrazioni
Pinot Bianco
VINIFICAZIONE: diraspatura e pigiatura
Calitro 2016 Riccardi Reali Podere San Biagio AFFINAMENTO: in botti di acciaioClitro, un vino rosso della Cantina Riccardi reale, da uve di Cesanese di Affile in purezza, uve frutto di terre bianche arenarie risalenti al cretaceo. Fermentazione spontanea senza aggiunte chimiche e 11 mesi di affinamento in botte e 11 mesi di bottiglia.
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