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Kamenō e Iwai — mettendone in luce peculiarità agronomiche
Innanzitutto non è necessario scegliere né la data né la location del corso
La persona che riceverà la Gift Card avrà tempo 12 mesi per scegliere sul sito un corso Introduttivo al Sake (vedi dettagli) e parteciparvi
• 5 masterclass tematiche
• 14 dicembre — KamenoO: Il custode del nord
Masterclass sul riso (II ciclo) – Pacchetto da 5 CERTIFICATO Kamenō e Iwai — mettendone5 masterclass sulle variet riso per sake Un ciclo strutturato di cinque masterclass, proposto come percorso unitario, dedicato allo studio approfondito del riso come elemento fondante dellidentit e dello stile del sake giapponese. Il corso analizza cinque variet di shzo koteki mai di grande rilevanza Aiyama, Miyamanishiki, Akita Sake Komachi, Kamen e Iwai mettendone in luce peculiarit agronomiche, radicamento territoriale e impatto sensoriale
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