Sambar Masala Tamaño:Frasco 150 ml ralladura de naranja

ralladura de naranja

Ocupamos Sal de Cahuil  y Asafoétida para que tome peso el sabor

siempre tanteando

no picante sino suave

También se muelen bien con la sal marina

Sambar Masala Tamaño:Frasco 150 ml ralladura de naranjaOcupa esta mezcla de especias para preparar sambar al estilo Kerala en su mxima expresin. El Sambar es un plato de verduras y legumbres muy especiado, como un guiso, tradicional de la cocina hind, que sirves junto a arroz blanco. Para hacer un sambar, haz primero un sofrito con las verduras que ms te gusten y que tengas a mano (tallos de apio, tomate, cebolla, zanahoria, ajo, berenjenas, rabanitos, en fin). Ideal que el sofrito parta con semillas de