vino spumante di qualita dosaggio zero dady 2021 divella W2-3-artigiani-figura Note di biscotti e pane

Note di biscotti e pane arrivano inizialmente al naso

coltivate su terreni calcarei ben drenati e perfettamente esposti

Si tratta infatti di uno Spumante da sole uve chardonnay raccolte al giusto grado di maturazione e lavorate nella moderna cantina della famiglia Tommasi

tanto in vigna quanto in cantina

Fermenta a opera dei soli lieviti indigeni

vino spumante di qualita dosaggio zero dady 2021 divella W2-3-artigiani-figura Note di biscotti e paneGiallo paglierino, dal vivace e fine perlage. Al naso si avvertono profumi floreali, note di lievito, agrumi, sentori tostati e di miele; al palato schietto, equilibrato, piacevolmente fresco e sapido. Realizzato dall'azienda vinicola di Alessandra Divella, lo spumante "Dady" ottenuto da uve chardonnay provenienti da vigne poste su terreni ricchi di argilla, fossili e calcare. L'accurata vinificazione, condotta riducendo al minimo aggiunte e