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In bocca è un vino completo dove mineralità e sapidità prevalgono in un equilibrio che lo rendono unico
Caespes 2023 di Ezio Poggio è un Timorasso prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi
ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda e in evoluzione
Vitigno: 100% timorasso
Vinificazione e affinamento sono in botti di acciaio
Derthona 2023 Azienda Agricola Mombisaggio firangiuli In bocca è un vinoDerthona 2023 dell'Azienda Agricola Mombisaggio nasce da uve Timorasso. Queste vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata. Dopo 12 mesi di affinamento in botti di acciaio, viene imbottigliato prima della vendemmia successiva. Vinificato senza solfiti aggiunti e senza operazioni di filtraggio e chiarifica. ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse. Risotto al Montebore PER GUSTARLO AL
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