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Description
Allevati completamente allo stato brado per circa 3 o 4 anni solo ad erba
La carne di Rubia Gallega è considerata una delle migliori carni al mondo
Holstein Frisona (Olanda)
Prende il nome dalla comarca di Sayago nella provincia di Zamora
apportando alle carni benefici sia in termini di morbidezza che di esaltazione del sapore
Bistecca di Bue Galiziano - Selezione Qualità Superiore Peso:2,0 Kg - 4/5 Persone Allevati completamente allo stato bradoIl Bue Galiziano il maschio della Rubia Gallega, castrato a 6 mesi di vita. Il Bue presenta una marezzatura maggiore rispetto alla Rubia Gallega e un grasso esterno pi chiaro. Le Bistecche sono tagliate con uno spessore maggiore di 5 cm. Ideale per grigliate o barbecue.
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