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40%Chardonnay
Perché scegliere il Foglia Tonda Ascione-Alongi
Abbinamenti: la sua struttura e la sua speziatura lo rendono perfetto per piatti di carne saporiti
pesci nobili (come il rombo) in salse cremose
100% Grüner Veltliner - Bianco - Vinificazione tutta in caduta gravitazionale
Canaiolo Toscana IGT 2021 - Ascione Alongi Canaiolo 40%Chardonnay100% Canaiolo Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Se la 2022 punta sulla solarit, il Canaiolo 2021 di Ascione Alongi l'espressione di un'annata che ha regalato una tensione e una definizione aromatica straordinarie. In questo progetto, Giovanni Ascione e Maurizio Alongi celebrano il Canaiolo sottraendolo alla sua storica funzione di "vitigno di complemento" per elevarlo a protagonista assoluto. La scelta di utilizzare solo cemento e acciaio per gli
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