Pommeau Vieux, Guy le Lay, Dist. Des Menhirs Riesling Deze Trousseau wordt geheel biodynamisch

Deze Trousseau wordt geheel biodynamisch geproduceerd en met een minimale hoeveelheid zwavel gevinifieerd

brioche en een subtiele minerale frisheid

Ook marsepein en citroenschil

aangevuld met subtiele tonen van brioche en geroosterde amandelen

gebrande noten

Pommeau Vieux, Guy le Lay, Dist. Des Menhirs Riesling Deze Trousseau wordt geheel biodynamischGuy Le Lay van Distillerie des Menhirs was de eerste die in Bretagne de Pommeau introduceerde. Normalerwijs komt Pommeau uit Normandi. Zijn Pommeau wordt geroemd om zijn volle, ronde smaak door het gebruik van Lambig Hors d'Age, een 8 jaar oude dubbelgestookte Bretonse appel brandy. Deze Pommeau Vieux rijpt 4 tot 5 jaar in kleine barriques en heeft een mooie amber schakering en een romige zachte smaak.