Eating and Drinking in Europe / a cultural history psy mooie set zonder stofomslag

mooie set zonder stofomslag

Fraser en Marian Robinson

Dit boek biedt veel uitgebreid beschreven wandelroutes voorzien van gedetailleerde kaarten

In de negentiende eeuw herleefde de belangstelling voor de werken van de vijftiende-eeuwse paneelschilders uit de Bourgondische Nederlanden

from the Bay of Naples and the Gulf of Tarentum southwards to Sicily

Eating and Drinking in Europe / a cultural history psy mooie set zonder stofomslagIn een buitengewoon boeiend en gevarieerd betoog openbaart Lo Moulin ons de cultuurhistorische achtergrond van onze voedingsgewoonten. Hij observeert de menselijke gedragingen rond de dis, en gaat op zoek naar hun maatschappelijke en historische wortels. Zo bespreekt hij hoe smaak en afkeer gedefinieerd worden, welke factoren onze persoonlijke en collectieve voorkeur bepalen; hoe regionale keukens en recepten ontstaan en hoe zij evolueren. Ook komen