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Description
Con un afinado natural de 6 meses en cueva tradicional leonesa
Elaborado exclusivamente con aceitunas ecológicas recolectadas a finales del mes de octubre de 2019
ya que son muy delicados) su mantecosidad aumenta sorprendiendo en boca
Producto certificado por Calicer PI 0189/05
dando en boca una suavidad y sabor inigualables
Pierna de Cordero Lechal Rellena de los Hermanos Manzano vermut Con un afinado natural dePierna de Cordero Lechal Rellena de Hermanos Manzano asada y rellena de mollejas y riones del propio lechal, espinacas, piones y puerro. Un plato festivo para disfrutar en la mesa. Elaborada con corderos lechales de raza churra criados junto a sus madres en Dehesa La Guadaa (Labada Petramora), se alimentan solo de leche materna, lo que hace que tengan una carne suave y muy jugosa. Preparacin: Sacamos la pierna de cordero rellena de la bolsa con los
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