Cornarea Spumante brut Mapoi Cantina Oriolo Vitigno: 100% NebbioloTipo di allevamento:

Vitigno: 100% NebbioloTipo di allevamento: GuyotTemperatura di servizio: 18°CAbbinamenti gastronomici: Vino di notevole classe

Vinificazione: Pressatura soffice

persistente e sapido

Note degustative: Vino autoctono con origini antiche nel Collio

Segue un affinamento di tre mesi sulle fecce fini

Cornarea Spumante brut Mapoi Cantina Oriolo Vitigno: 100% NebbioloTipo di allevamento:Lo Spumante Mapoi, ottenuto con metodo Charmat lungo, ha le caratteristiche di un Extra Brut. Al naso presenta la caratteristica nota minerale dovuta alla presenza del magnesio nel terreno, al gusto un vino ben equilibrato dal finale piacevolmente lungo, mai amaro grazie alla naturale morbidezza delle uve. Abbinamenti: proprio lacidit molto equilibrata e la non eccessiva dolcezza rendono questo spumante adatto a tutto pasto e non solo come aperitivo.